二昼間 苦甜巧克力小吐司 

｜商品介紹

パンの魂は、昔の麺。 古麺の世界は魅力的で、各シェフが丹精込めて育てた酵母、中の乳酸菌が生地の匂いと味を酸っぱくしてくれるという宝物です。 自家製発酵熟成パスタを2日間使用することで、小麦の香りを十分に引き出しています。 ビターな甘さとシルクのような滑らかさを持つ生チョコレートのコクが、クリーミーでしっとりとしたトーストに溶け込み、忘れられない味に仕上がりました。 ワインに含まれるドライオレンジが余韻を添える。 チョコレートの風味に負けない、ないような軽やかなエレガントさがある。

麵包的靈魂是老麵。老麵的世界千變萬化，令人著迷，是每個師傅用心培養酵母所製作出來的寶，裏頭的乳酸菌讓麵團不但聞起來酸，吃起來也香。二昼間採用自製發酵老麵麵種，將小麥香氣完全釋放出來。極致濃郁的巧克力，帶著苦甜的滋味，加上絲綢般滑順的口感，融入口感Q彈濕潤的吐司中，誕生出令人難以忘懷的美妙滋味。搭上酒漬香橙乾，增添了一泯而下後的餘韻。有種不搶巧克力風味又似有若無存在的淡淡雅致感。

｜食材原料

特級高筋麵粉 / 自製發酵老麵 / 可可粉 / 苦甜巧克力 / 酒漬香橙乾 / 無鹽奶油 / 糖 / 酵母

｜特別注意

因不同品牌電器溫度有些許差異，若產品厚度越厚加熱時間需增加1-2分鐘，請依實際狀況適當調整。